为进一步压实校园食品安全主体责任，切实筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全，近日，松山区市场监管局组织开展了校园食品安全“回头看”专项检查。

本次检查实现了对辖区中小学、幼儿园、高职院校食堂及校园周边餐饮经营单位的全覆盖。执法人员坚持以“查反复、防反弹、补短板、固长效”为目标，对照前期食品安全专项检查问题台账和整改清单开展了“点对点”复核，重点对食品安全管理制度落实、食品经营资质合规、食材进货查验、索证索票留存、从业人员健康持证、后厨环境卫生、食品加工规范操作、餐具清洗消毒、食品留样管理等环节进行了检查，逐项核验了前期整改措施的落实情况及具体成效，坚决杜绝虚假整改、纸面整改情况发生。

同时，执法人员现场向校园食堂及周边餐饮从业人员宣讲了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，细致讲解了食材规范贮存、精细化加工操作、餐具标准化消杀等实操知识，督促经营主体健全常态化自查自纠机制，主动排查化解食品安全隐患，全面提升校园食品安全规范化管理水平。

截至目前，共检查学校及幼儿园食堂89家，校园周边餐饮单位45家。下一步，松山区市场监管局将持续加强校园食品安全监管，进一步健全部门联动、常态化排查及长效化管控等各项机制，紧盯重点时段、重点环节，切实守好校园食品安全底线，保障广大师生饮食安全。