近年来，王府镇四分地村依托红辣椒烘干深加工实现产品增值，既盘活本地特色种植产业，又带动群众就地就近务工增收，为乡村振兴注入强劲动能。

金秋时节，四分地村的红辣椒迎来丰收季，村民们正有序开展采摘、搬运、分拣，剥籽、烘干等工序。

受市场行情影响，今年四分地村赤峰世纪田源种养殖农民专业合作社种植的60余亩陆地牛角椒，销售价格走低。合作社多方考察，找准红辣椒烘干加工的发展方向，延伸辣椒产业链条，有效破解辣椒丰产不丰收难题。

赤峰世纪田源种养殖农民专业合作社负责人徐汉波告诉记者：“按现在的市场价，一斤辣椒六毛钱，如果咱们烘干了，一斤能达到一块五毛钱，这样的话每斤效益能提升五毛钱。按照亩产6000斤辣椒，每斤增效五毛钱计算，通过红辣椒烘干加工，每亩地可增收3000余元。原本每亩地亏损四五百元的红辣椒，借助深加工实现扭亏为盈。加工环节，合作社把辣椒籽剥离出来单独销售，售卖收益可以覆盖烘干作业的煤火成本，真正做到变废为宝、物尽其用。”

辣椒烘干产业还为周边村民提供了家门口的就业岗位，可吸纳十三四名村民就近务工。自辣椒成熟采收开始到全部烘干完工，务工时长约一个半月左右时间。

王府镇四分地村村民赵艳英说：“我在这打工，天天摘辣椒，往回搬运，分拣、晾晒，活也不累，150块钱一天也挺好。”

尝到深加工带来的红利，赤峰世纪田源种养殖农民专业合作社计划明年进一步扩大种植规模，将辣椒种植面积拓展到100多亩，持续做大红辣椒特色产业。